香辣鸡丁米线

作者： 苹果--MM

煮米线煮面都好吃😍

用料

• 鸡胸肉
• 洋葱
• 杏鲍菇
• 黄瓜
• 香菜
• 熟花生米
• 油泼辣子
• 酱油、料酒、盐
• 糖、鸡精
• 生粉、胡椒粉
• 郫县豆瓣酱

香辣鸡丁米线的做法步骤

步骤 1

米线提前泡软

步骤 2

鸡胸肉洗净切成小丁放一点点料酒、胡椒粉、生粉抓匀腌制

步骤 3

食材洗净切成小丁

步骤 4

锅入油烧热，下入鸡丁煸炒至发白盛出备用

步骤 5

锅入油烧热，下入杏鲍菇和洋葱煸炒至软，下入鸡丁

步骤 6

调入一勺豆瓣酱，适量的酱油、糖和料酒煸炒均匀

步骤 7

最后放入黄瓜丁煸炒，调入一点点鸡精煸炒均匀出锅备用

步骤 8

锅入开水烧开放入米线调入适量的盐煮至软烂

步骤 9

将米线捞起铺于碗底

步骤 10

放入事先煮好的鸡丁舀入煮米线的汤

步骤 11

根据个人爱好放上熟花生米和香菜

步骤 12

舀入一勺油泼辣子和一点点的香油 开动吧

香辣鸡丁米线的小贴士

里面的豆瓣酱是咸的最好个人尝下味道再决定要加不加盐 喜欢吃辣椒的加入油泼辣子不喜欢可不加 也可以根据个人喜好调入醋 米线是泡软的煮的时候不宜时间过长 因为很容易熟

菜谱创建时间：2016-04-11 16:07:48