巧克力布朗尼盐之花软曲奇chewy salted chocolate brownie cookies

作者： 吃完这锅我就减肥

超爱吃非凡农场的布朗尼软曲奇。决定自己搜搜食谱来diy！最终找到了cupcake jemma的视频食谱，真的超好吃的（其实差不多就是个布朗尼菜谱）！于是听写了下来，记录在此。视频里395g黑巧克力哦！275g黄糖哦！猛料能不好吃吗？

用料

• 黑麦面粉 120克
• 泡打粉 1teaspoon
• 盐 1/4teaspoon
• 鸡蛋 大的4个
• 黄糖 275g
• 75%以上巧克力 395g
• 无盐黄油 50g

巧克力布朗尼盐之花软曲奇chewy salted chocolate brownie cookies的做法步骤

步骤 1

非凡农场的布朗尼软曲奇就是这货！好好吃啊！！！

步骤 2

巧克力和黄油隔水加热融化

步骤 3

鸡蛋和黄糖一起打发，到体积三倍大，颜色变浅

步骤 4

巧克力黄油酱倒入蛋液中厨师机中速混匀

步骤 5

黑麦粉和泡打粉、盐混匀加入巧克力蛋液中，低速混匀

步骤 6

出来这样状态的混合物，类似布朗尼，放入冰箱1小时稍微冻硬，以便挖出来

步骤 7

用冰激凌勺挖出来，再用手按压扁

步骤 8

撒上盐之花

步骤 9

180摄氏度8-10分钟

步骤 10

完成

巧克力布朗尼盐之花软曲奇chewy salted chocolate brownie cookies的小贴士

黑麦面粉可以使曲奇更有嚼劲。

菜谱创建时间：2016-04-10 16:39:26