豆瓣酱炒香干

作者： 家里有只小明宝

快手家常菜

用料

• 香干
• 青红椒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 豆瓣酱

豆瓣酱炒香干的做法步骤

步骤 1

豆腐干用热水烫一下，去除豆腥味，切条备用

步骤 2

葱姜蒜切好备用。家里人都爱吃姜，所以我切的大片可以直接吃，不喜欢可以不放，随自己喜好

步骤 3

锅内倒油，比平时炒菜稍微多一点点，香干比较吃油

步骤 4

小火，倒入一勺豆瓣酱煸出红油，然后倒入葱姜蒜煸香

步骤 5

倒入香干煸炒至稍稍金黄

步骤 6

倒入青红椒翻炒至熟，加少许盐调味即可出锅

豆瓣酱炒香干的小贴士

豆瓣酱已有咸味，盐可少放或不放

菜谱创建时间：2016-04-10 13:41:05