冷面

作者： suzanne程

500g三人份

用料

• 冷面 500g
• 熟鸡蛋 2个
• 黄瓜 1个
• 番茄 1个
• 雪碧 一听
• 酱油 5g
• 盐 5g
• 矿泉水 3瓶
• 米醋 10g
• 辣椒面 5g

冷面的做法步骤

步骤 1

先把矿泉水、雪碧放进冰箱冷藏，再把冷面煮熟大概在十分钟左右，这是我们准备一盆冷水，待面条煮好。 将煮好的面条放进冷水中，反复投洗而且要不断换水，知道冷面表面温度变凉

步骤 2

在准备配料，黄瓜切丝，番茄切片，熟鸡蛋平分

步骤 3

这时把我们冷藏的水和雪碧拿出来，分别放入三个碗中，加入调料酱油，盐，米醋，以上食谱中是一份的量，可以根据个人口味增加。

步骤 4

将投好的冷面淋干水分，放入碗中，再将切好的配料放入碗里摆盘！撒上辣椒面

冷面的小贴士

大家可以根据个人的喜好调配，如果家里有辣白菜可以适量放入，雪碧的作用是用来替代糖，如果觉得不甜可以在放些糖。但雪碧和冷面是绝配！

菜谱创建时间：2016-04-10 10:48:46