无印良品的橄榄酱清蒸蔬菜沙拉

作者： 浪味仙w

摘自《无印良品的人气菜肴》41 这是一款色香味俱全的沙拉，用橄榄做成的黑色酱汁一统天下，独领风骚。 沙拉中加入了意大利菜常用的橄榄酱。

用料

• 西兰花 1/2棵
• 芦笋 3根
• 豌豆荚 6个
• 胡萝卜 1/2根
• 红椒（甜椒） 1/2个
• 洋葱 1/2个
• 盐 适量
• -
• 【橄榄酱】
• 黑橄榄（无籽） 30g
• 大蒜 少许
• 油渍鯷鱼（罐头） 一片
• 罗勒 少许
• -
• A
• 橄榄油 2大勺
• 盐 一撮
• 奶酪粉 2小勺

无印良品的橄榄酱清蒸蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

将西兰花拆成小束，茎竖着一切二，再切成小段

步骤 2

芦笋去皮，切成3cm长

步骤 3

豌豆去筋备用

步骤 4

胡萝卜去皮切成圆片，甜椒也切成环形，洋葱切成半月形

步骤 5

将蔬菜放入容器，调整好位置后放入蒸锅（也可使用微博炉加热），撒一些盐

步骤 6

蒸好之后倒一些橄榄酱，即可享用

步骤 7

【橄榄酱】将黑橄榄、大蒜、鯷鱼、罗勒切碎，加入A搅拌均匀

菜谱创建时间：2016-04-10 08:58:45