西红柿土豆炖牛腩

作者： 牛轧糖牛轧糖

高压锅在手，一切不用愁。我家做菜就靠几口锅。调料都是随人而异的。口味上，这道菜味浓但是口味清淡（没加辣椒的对于我来说都是清淡）。

用料

• 牛腩 500克
• 番茄 4个
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 五香粉 适量
• 老抽 1茶匙
• 冰糖 适量
• 料酒 适量

西红柿土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，加料酒，五香粉，老抽入味，4小时

步骤 2

洋葱，土豆，番茄切块待用。

步骤 3

锅内下油，将土豆过油后捞起，锅内余油爆香洋葱后捞起。

步骤 4

用炸过洋葱的油炒腌制过的牛肉，炒到表面变色后下洋葱一同炒。

步骤 5

添加番茄下锅，炒出汤汁。

步骤 6

番茄出汁后下土豆一起翻炒，如果汤汁不够，可加入适量凉白开。

步骤 7

开锅后关火，将锅内食材全部转移到高压锅内，下冰糖，老抽，料酒。压制40分钟即可。

菜谱创建时间：2016-04-09 20:35:54