鸡蛋煎饼

作者： 0静水微澜0

用料

• 面粉 150克
• 玉米淀粉 40克
• 盐 5克
• 胡椒粉 少许
• 小葱 适量
• 午餐肉 适量
• 鸡蛋 三个
• 水 280克左右
• 油条 两根

鸡蛋煎饼的做法步骤

步骤 1

小葱洗净，切葱花。午餐肉切小丁备用。

步骤 2

面粉和玉米淀粉8:2的比例，加入适量盐、胡椒粉混均，再加入适量的水调成较稀的面糊

步骤 3

小火上平底锅，倒少许油

步骤 4

舀一勺面浆入平底锅，用铲子推成均匀的薄饼

步骤 5

待面糊表面略干，打入一枚鸡蛋

步骤 6

同样的用铲子把鸡蛋推均

步骤 7

撒入葱花

步骤 8

加入午餐肉丁

步骤 9

翻面，抹上薄薄的一层酱，不喜欢酱的这一步可以省略

步骤 10

包上半根油条，卷起来

步骤 11

出锅装盘，趁热吃😄

步骤 12

也可以不包，直接吃

菜谱创建时间：2016-04-09 16:05:08