鸡肉蘑菇白汁意面（宝宝版）

作者： Bonnie21

之前的牛肝菌味道太重，宝宝不爱，新做一个少盐版的鸡肉蘑菇白汁意面，宝宝很爱！

用料

• 鸡胸肉（小） 3片
• 白蘑菇 5-6个
• 洋葱 半个
• 黄油 5-10克
• 面粉 少许
• 牛奶 200-250ml
• 天使面 2人份
• 橄榄油 少许
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 白葡萄酒 半杯

鸡肉蘑菇白汁意面（宝宝版）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉剁成肉酱，用盐、黑胡椒、一勺生抽腌一会儿。白蘑菇切丁，洋葱切条，喜欢洋葱的可以切丁，宝贝不吃洋葱，切条容易取出来。

步骤 2

一只敞口锅，加一勺盐、一些橄榄油，煮软天使面。另一个炒锅融化黄油，并炒香面粉，盛出。

步骤 3

加少许橄榄油，炒香洋葱，直至变白，放入蘑菇丁，翻炒后，加入半杯白葡萄酒，使蘑菇变软并去除涩味，至蘑菇汁快干。

步骤 4

放入鸡肉泥翻炒，炒开，并倒入炒好的黄油面粉和牛奶，煮到微微沸腾，关火。喜欢芝士的朋友可以面上撒上芝士。出锅前可以撒些黑胡椒，让香味更浓郁。

鸡肉蘑菇白汁意面（宝宝版）的小贴士

1、喜欢增加咸度的，可以放入切好的意大利腌制火腿或培根在炒蘑菇那一步，就不用加盐了；不然加盐也可以。 2、喜欢奶味重的（Creamy口感的），可以把牛奶换成淡奶油。

菜谱创建时间：2016-04-08 15:28:06