#午餐•2024年5月12日# 猪肝切片用面粉白醋洗干净,控干水,加毛毛盐料酒白胡椒粉老抽蚝油淀粉抓捏后加油封住,腌制入味。热锅热油快炒猪肝断生盛出,少点油葱姜蒜爆香加入杭椒和泡椒(泡椒没有所以我没有放),倒入猪肝快炒,锅边淋入生抽加入葱段出锅装盘,盘底铺香菜哟。
#午餐•2024年5月12日# 猪肝切片用面粉白醋洗干净,控干水,加毛毛盐料酒白胡椒粉老抽蚝油淀粉抓捏后加油封住,腌制入味。热锅热油快炒猪肝断生盛出,少点油葱姜蒜爆香加入杭椒和泡椒(泡椒没有所以我没有放),倒入猪肝快炒,锅边淋入生抽加入葱段出锅装盘,盘底铺香菜哟。
我来交作业
腊八蒜熘肝尖
#晚餐•2023年5月22日#
不错👍😋
猪肝滑嫩,味道很好!
非常不错,加了一步把猪肝过油,味道很棒!#午餐•2022年10月1日#
#午餐•2022年7月5日# 太太太好吃了!老妈说有饭馆那味儿了!下次晚放一点青椒
#午餐•2022年6月2日# 鲁菜熘肝尖,好吃易做。
很好吃!
#午餐•2022年2月23日#
作者应该料汁儿加水了。外公说我炒的不好,干巴的,一点都不稀。。
切薄一些 均匀些 不然有点熟了有的火有点轻
交作业
熘肝尖
比楼主的调料最后多加了一点耗油,好吃😋