山桂酱淡奶油司康

作者： 小浣熊婆婆

为了消耗剩余的淡奶油和自制的山楂果酱，制作了此款司康,此作品灵感来自yanyanfoodtnbe及南半球的小猫。在此向二位高手致谢。

用料

• 普通面粉 2cabs
• 泡打粉 1
• 糖 2
• 盐 四分之一tsp
• 淡奶油 约1cab多一点！
• 蛋液 3Og
• 蛋液（刷成品表面用） 20g

山桂酱淡奶油司康的做法步骤

步骤 1

将面粉、泡打粉、糖、盐仔细搅拌均勻。

步骤 2

面粉中倒入30g蛋液与淡奶油用叉子搅拌至基本无干粉。

步骤 3

电烤箱220度预热。

步骤 4

把搅拌好的面倒入洒上面粉防粘的一平板上，用手轻轻按压双叠、按压双叠至基本满意的形状。

步骤 5

用擀面棍将面压成约1.5一2公分厚的面皮，用饺子模切成一个个圆形，排入铺好油纸的烤盘，

步骤 6

用个小圆筒在司康坯子的中央按上一个圆坑，再填入适量山楂酱，抹平，表面刷上蛋液，送入预热好的烤箱，22O度中层，15分钟，完成。

步骤 7

切片，抺果酱，夹奶油，开吃

菜谱创建时间：2016-04-08 05:16:25