激萌超柔软的屁屁造型面包

作者： 灵玉素心

那天偶尔看到这个屁屁造型就好喜欢，因为原方试做下来离我预想的软香差距甚远（原方忽然从我的收藏里消失了找也找不到，不知道是不是被我家妞按到什么了），于是今天自己捣鼓了一下，还是加了糯米粉，不过试了全部用奶油来揉，效果好的出人意料，成品极其香、软、有弹性，比婴儿的小屁屁还柔嫩哈哈哈哈哈⋯⋯ 牺牲了看中弹的仲基欧巴的时间来写方子，你们一定要试试啊！

用料

• 高筋面粉 250g
• 糯米粉 30g
• 鸡蛋 一个
• 奶油 190-195g
• 黄油 30g
• 糖 30g
• 盐 2g
• 酵母 3g

激萌超柔软的屁屁造型面包的做法步骤

步骤 1

后油法，将所有材料揉成一个光滑的面团，奶油可以留10g的量，看面团状态添加，加了黄油以后面团会变得稀烂稀烂的，请一定坚定信心揉下去。

步骤 2

发酵至2-2.5倍大，排气，分成20份。

步骤 3

其实面团非常油润，不盖保鲜膜也没有关系的。

步骤 4

玛芬模具里加上纸托，当然你也可以模具抹油筛面粉这样防止粘黏，不过我觉得纸托更简单好看，更主要的是手残星人抹不匀油😁

步骤 5

取两个小面团擀开，然后分别卷起。直接揉圆然后压扁一点也是可以的，但是我感觉擀开卷起的话，组织会更好一点，不知道是不是我的心理作用。

步骤 6

卷起以后两端向下折，面团好像是趴着那样（不知道我的描述你有没有看懂，唉，捉急）

步骤 7

放进纸托，，然后在温暖湿润的地方进行二次发酵，我一般是烤箱下面放盆开水。

步骤 8

发酵至两倍大时，烤箱预热175度烤20分钟即可，因为想要软软软，所以采用了较低的温度和较长的时间来烘烤。

步骤 9

出炉后迅速得在表面刷上一层融化的黄油液。

步骤 10

细腻细腻我最细腻，松软松软我最松软！

激萌超柔软的屁屁造型面包的小贴士

趁热吃最香啦！我家妞吃了两个！ 配方里的黄油，我现在想想感觉是可以省略的，热量有点点高啊！

菜谱创建时间：2016-04-08 02:47:17