杜坎速效期----咸蛋蛏子豆腐魔芋丝

作者： 恬斤斤

杜坎减肥速效期，脑洞大开之作*^_^* 还请多加指点！ 此菜谱为一人份

用料

• 咸鸭蛋 1个
• 蛏子肉 适量
• 嫩豆腐 半块
• 盐（我用蛏子汤汁了，没放盐） 少许
• 胡椒粉 少许

杜坎速效期----咸蛋蛏子豆腐魔芋丝的做法步骤

步骤 1

咸鸭蛋切成小丁。

步骤 2

不粘锅加热，用纸巾沾一点橄榄油抹一下。

步骤 3

先将咸鸭蛋丁入锅翻炒几下，再将蛏子肉倒入一起炒一炒。

步骤 4

加一点点料酒后加入适量的水。（我是先加了蛏子的汤水，再添了点水。）

步骤 5

煮开后放入半块豆腐以及魔芋丝

步骤 6

加盖煮沸后放少许的盐，出锅撒上一点胡椒粉。（我因为放了蛏子的汤所以没放盐）

杜坎速效期----咸蛋蛏子豆腐魔芋丝的小贴士

1、蛏子是前一天盐水蛏子剩下的，把肉剥出来，去黑线。 2、在加水时，我是用盐水蛏子的汤汁，沉淀一晚后，用前再过滤几遍。一般吃口交淡的可以不用再加盐，而且杜坎速效期也不建议食用过多的盐。

菜谱创建时间：2016-04-07 19:50:12