无油嫩煎葡萄柚鸡胸肉

作者： 诗蒙simoon

前几天买了一大盒鸡胸肉忘记做了。但是完全没做过，把手头的材料数了下，调了下大概觉得好吃的香料，昨天晚上把它们腌好，放冰箱冷藏一夜今天早上拿出来煎。 鸡胸肉做的不好吃就非常柴，所以想了一些办法来避免，而且很简单啦～

用料

• 鸡胸肉 500g
• 干燥欧芹 少许
• 干燥辣椒片 少许
• 干燥百里香、罗勒 少许
• 孜然 看爱好加一点
• 黑胡椒粉 少许
• 生抽 适量
• 葡萄柚 四分之一
• 葡萄柚皮 半个

无油嫩煎葡萄柚鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

前一天晚上。 我买了比较多的鸡胸肉，这个分量比较大。我把剩下的煎成半成品放冰箱冷冻了，想吃的时候随时下锅。不过你们可以减一点。 鸡胸肉放碗里，倒入适量的生抽，稍微没过肉一点就可以。然后把香料和黑胡椒丢进去，再把葡萄柚的皮，记住是外面那层橘黄色的皮，不要把白色的也加进去。葡萄柚的皮擦丝丢进去，再挤半个葡萄柚的汁倒进去。用手把调料和肉拌匀。 用柠檬、橙子、橘子、柚子代替都可以。 然后盖保鲜膜冰箱冷藏一晚。 第二天。 在腌好的鸡胸肉两面包裹面包糠或者玉米淀粉之类的。这个很重要哦～不这样的话鸡胸肉煎好会很柴，不太好吃。 不粘锅热锅，下肉，调小火，两面煎到泛黄，里面一熟就要马上关火～ 非不粘锅的话，倒点油去煎把，也不会不健康的说。

菜谱创建时间：2016-04-07 16:17:34