简单广式双皮奶

作者： 優美_

做雪糕用剩了两个蛋清，顺手做了两碗双皮奶

用料

• 牛奶 200cc
• 白糖 25克
• 蛋清 两个

简单广式双皮奶的做法步骤

步骤 1

两个蛋清，牛奶和白糖打发均匀

步骤 2

用滤网隔一下，这样蒸出来更滑

步骤 3

双皮奶倒入两个小碗中，用保鲜纸封好，牙签再上面扎几个洞。烧一锅水，水开后下锅。

步骤 4

蒸10分钟，再关火焖10分钟，等摊凉后放冰箱冷藏，又白又滑的广式双皮奶完成了！

简单广式双皮奶的小贴士

打发后的要隔去泡沫，或者等泡沫消失了再蒸，这样才会很滑

菜谱创建时间：2016-04-07 14:21:00