红豆洗净
水,红豆,冰糖,放入高压锅,选择豆/蹄筋模式
高压锅压好后,滤网过水,捣碎。 没有料理机,直接用勺子捣,我喜欢颗粒状,所以没有捣太细。
平底锅小火,翻炒,水收干就可以关火。
红豆吸水,红豆和水的比例1:2多点。 30g糖我觉得还是有点多,可以再减半。