我用的是印尼的三角盏,实惠
取一盏干燕窝,泡发3-4小时,去除杂质等。我图方便就跟红枣一起泡了。
铁锅大火烧开水转小火,放入炖盅。40分钟左右。完工啦
挑燕窝的时候 不能只看干净度 越干净无杂质的燕窝 越有可能泡过药水。。自然的燕盏都是灰色,米白色偏黄的。闻着有股木屑的味道。。正常的。还有,不用纠结于燕窝挑毛的干净度,鸡鸭我们都在吃也都有毛的。我们自身会排出的,不用担心吃了毛毛