Q弹雪汤圆

作者： Ilhami

转自微博

用料

• 糯米粉 100g
• 冰淇淋
• 地瓜粉 10g
• 白砂糖 10g
• 橄榄油 5g

Q弹雪汤圆的做法步骤

步骤 1

糯米粉，地瓜粉，白砂糖，倒入碗中，搅拌均匀。

步骤 2

橄榄油与热水混合，分次倒入碗中。并用小勺搅拌直至糯米团表面变光滑。

步骤 3

盖上保鲜膜，中火蒸20分钟。

步骤 4

取一小块放入保鲜袋中，擀成饺子皮大小。并在其中一面撒上少许糯米粉。

步骤 5

没有糯米粉的那一面朝上，取适量冰淇淋放在皮中央，并迅速包起，以免冰淇淋化掉。

步骤 6

包好的雪丸子放入冰箱，冷冻2个小时。

菜谱创建时间：2016-04-06 23:38:49