塔吉锅鱼虾汇

作者： aying261

用料

• 昌鳊鱼两条
• 大头虾半斤
• 葱段姜片小米椒
• 盐糖料酒生抽老抽蚝油

塔吉锅鱼虾汇的做法步骤

步骤 1

鲳鱼洗净沥干表面水分待用，大头虾洗净减去须脚一批为二（虾个头比较大，劈开烧容易熟。小一点的虾可以省略这步）

步骤 2

塔吉锅烧热倒油，先铺一层葱段姜片。再放入鱼虾。盖上盖子闷三分钟。

步骤 3

将盐糖黄酒生抽老抽蚝油少许水在小碗中调匀，均匀浇在鱼虾上。撒小米椒，盖盖焖煮至熟。撒葱段出锅。

菜谱创建时间：2016-04-06 22:18:24