炸鲜奶

作者： Jade于飞

比外面卖的好吃，因为牛奶品质好～

用料

• 鲜奶 200g
• 淀粉 24g
• 白糖 15g
• 炼乳 1勺
• 水 60g
• 面粉 60g
• 啤酒 适量

炸鲜奶的做法步骤

步骤 1

牛奶加入淀粉、炼乳、白糖，小火b边煮边搅拌，直到成为粘稠的糊状。

步骤 2

将奶糊倒入容器中，放入冰箱冷冻，大约30分钟到1个小时，能切块就行。

步骤 3

在这个期间准备面糊，将面糊和水加入少量啤酒搅拌均匀。

步骤 4

将凝固的奶糊切成块，放入面糊中，然后油炸，至表面焦脆，表面焦脆好吃。

炸鲜奶的小贴士

啤酒的目的是产生气泡，比泡打粉健康，不用担心酒精，加热酒精就挥发了。

菜谱创建时间：2016-04-06 21:14:44