茄子包肉

作者： DG520

茄子，肉，鸡蛋

用料

• 茄子 2只
• 猪肉 250g
• 鸡蛋 1个

茄子包肉的做法步骤

步骤 1

茄子略削皮，切段

步骤 2

茄子段挖空，不能挖到底喔

步骤 3

将肉肉填进茄子里，填的满满的喔

步骤 4

填了肉的一面蘸上蛋液 防止煮的时候肉肉跑出来

步骤 5

将填了肉的茄子面过油，将肉凝固 防止掉落

步骤 6

将全部的茄子放油锅里过一遍，倒入适量的水没过茄子，加生抽老抽 糖，大火煮开(可以把挖出来的茄肉一起煮喔 味道也是棒棒哒)

步骤 7

大功告成，味道杠杠的

菜谱创建时间：2016-04-06 20:58:03