葱油千层饼

作者： 小wai-1

用料

• 面粉1 250克
• 温水 160克
• 油 50克
• 面粉2 25克
• 葱花 一小碗
• 香料 八角、桂皮、香叶、花椒、葱段、姜片等

葱油千层饼的做法步骤

步骤 1

面粉1和温水调成雪花状，揉成光滑面团，醒20分钟

步骤 2

油和香料爆香后，取出干净的油

步骤 3

放入面粉，盐（12克-14克），调成油酥

步骤 4

面团分成3份，我分了6份，摊开涂油酥和撒葱，卷起来成长条，再卷起来压平成一个饼

步骤 5

醒15-20分钟，下油锅里煎饼，即可

菜谱创建时间：2016-04-06 19:05:03