杏仁片豆沙小餐包

作者： 小巍私厨

超简易面包机揉面一次发酵法----细软小餐包！酥脆的杏仁片搭配纯手工熬制的无添加豆沙馅儿，再配合柔软的面包，那种美味与柔软，让你连吃四个都不过瘾！同方法烤制的无馅儿小餐包，可以自己DIY小汉堡早餐哦！这种大小与份量，特别适合3-6岁儿童哦！微信号：Weiberry,巍巍，小巍私厨💗等你哦！

用料

• 高粉 230g
• 低粉 50g
• 白砂糖 30g
• 土鸡蛋 1枚
• 蜂蜜 25g
• 盐 3g
• 酵母 3g
• 黄油 20g
• 牛奶 130g
• 内馅儿 纯手工熬制红豆沙
• 表层装饰 全蛋液，杏仁片，熟芝麻

杏仁片豆沙小餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油外面包体材料放入面包机，启动第一次揉面程序

步骤 2

加入黄油启动第二次揉面程序。此款面包为柔软型，不用太在意出膜程度。但是一定要注意面团的干湿程度。不同面粉吸水性略有不同。

步骤 3

揉好的面团分割成16等份！直接整形包豆沙馅儿！

步骤 4

入烤箱！加热到40度5分钟，关闭烤箱加热功能！同时准备一碗刚烧开的水放入烤箱。发酵1小时。

步骤 5

发酵好后，取出，涂抹全蛋液再摆上杏仁片。同时预热烤箱，上下管加热180度。

步骤 6

同样方法制作的原味餐包。同时烤两盒，既让你多一种口味选择，更节约时间成本，有效利用烤箱空间哦！

步骤 7

入烤箱，改为循环热风加热，175度15分钟，根据上色情况考虑加盖锡纸。调至155度再烤5-10分钟。用牙签扎一下，牙签是干的，并且面包表皮是硬脆的！

步骤 8

烤完后即可脱模，晾凉！

步骤 9

可以趁热品尝哦

步骤 10

凉透后即可包装

杏仁片豆沙小餐包的小贴士

此款面包松软可口到无法形容！美味又低热量，面包大小特别适合孩子吃。我是一位热爱生活热爱美食的妈妈，所有的方子不求华丽的外表，不追求高热高能量，更不追求繁复严谨的方法步骤。只希望自己动手做的纯天然无添加的简单美食，既可以快速无负担的自己动手操作，又可以让孩子吃的更开心，妈妈更放心！欢迎喜欢无添加的你，欢迎喜欢为孩子做简单美味的无添加食品爸爸妈妈们加我们微信Weiberry,小巍私厨💗，每天都有美味分享哦！

菜谱创建时间：2016-04-06 01:51:19