无麸质培根紫薯早餐

作者： 大象的鼻子有多长

我是有一个每天都吃健身食谱的决心，并且幻想能够365天天天不重样。

用料

• #食材
• 紫薯 一小个
• 蛋 3个
• 菠菜 一小把
• 培根 2条
• #柠檬芝麻蛋黄酱
• 蛋黄酱 1勺
• 芝麻酱 1勺
• 柠檬汁 少许
• 柠檬皮 少许
• 盐 1撮
• 大蒜 1瓣切碎
• 黑胡椒 少许

无麸质培根紫薯早餐的做法步骤

步骤 1

1.柠檬用盐搓洗干净然后使用削皮神器把皮削下（白色的不要会苦）

步骤 2

2.挤柠檬汁，挖一勺蛋黄酱一勺芝麻酱

步骤 3

3.撒芝麻盐胡椒盐啊大蒜末啊搅均匀就好啦 尝一下味道，喜欢酸再加柠檬汁，想要咸的话，不要加酱油 （可以等会在煎紫薯饼的时候调酱，节省时间）

步骤 4

1.番薯擦丝，最后的那一丁点手动切丝，不要浪费，锄禾日当午…

步骤 5

2.单手敲一颗蛋，动作要酷，表情要帅 蛋可以让番薯丝黏在一起，还可以额外增加蛋白质

步骤 6

3.培根在平底锅煎，如果买得到瘦腰肉培根最好拉，脂肪含量会少很多

步骤 7

4.锅够大的话，顺便煎一下番薯饼啦。好漂亮的颜色看着都好有食欲。 差不多了就翻面

步骤 8

5.翻！！！！这是有技术含量的活儿，别说颠锅了，直接做成番薯炒鸡蛋吧。

步骤 9

6.接着我们来煎一颗荷包蛋…

步骤 10

7.坚强宝宝又煎了一颗，不翻面就不会错了。此生从没煎过如此漂亮的荷包蛋，蛋黄要水嫩水嫩的人体更容易吸收。

步骤 11

8.菠菜下点小苏打焯一下水颜色会鲜艳明亮很多，然后滤干水份小炒一下。

步骤 12

9.装盘，番薯，菜，培根，然后鸡蛋，淋上蛋黄酱。

菜谱创建时间：2016-04-05 14:28:09