紫甘蓝藕片

作者： 小逵（Lizzy）

紫甘蓝藕片

用料

• 紫甘蓝 (3大片)、莲藕 (1个)
• 话梅 (3-4个)

紫甘蓝藕片的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮备用；将莲藕切片，尽量切薄些，将藕片放开水中烫煮一会至熟，不要太久，1分钟即可，出锅后沥干水分，再放入冰水中；

步骤 2

紫甘蓝切成小片；加适量水煮出汁水；沥出汁水；

步骤 3

趁热放入盐、糖、话梅、白醋，柠檬挤出汁后也一起放入，做成调味汁，待调味汁冷却后将藕片放入浸泡；

步骤 4

入冰箱冷藏浸泡5小时以上，即可取出食用。

菜谱创建时间：2016-04-05 05:13:40