油焖春笋香菇

作者： 茶咖是少女戈多

清明节前后是吃春笋的最佳季节，再过几天春笋就老了，珍惜每年吃到的时令春笋吧。

用料

• 春笋 1个
• 香菇 6个
• 生抽、老抽 酌量
• 盐 少少许
• 糖 少许
• 蚝油、红烧汁 酌量
• 清水 适量

油焖春笋香菇的做法步骤

步骤 1

将春笋焯水煮三分钟，煮去涩味。

步骤 2

焯笋的时间调制汤汁，将水、生抽、老抽、蚝油、红烧汁、盐、糖全部搅匀，

步骤 3

略多一点的食用油，将春笋和香菇一起下锅，炒至笋略变色。

步骤 4

将调制好的汤汁倒入，煮开后小火焖烧五分钟后大火收汁即可。

油焖春笋香菇的小贴士

春笋切滚刀块。 今天没拍分步骤图片。

菜谱创建时间：2016-04-04 21:37:05