豆腐脑制作

作者： 典雅123

100克干豆泡四小时！连豆一共加900毫升水！用豆浆机果蔬冷饮细打，打成豆浆，用滤网过滤，煮开后放置一小会儿！约85°！把1.5克约一小平勺葡萄糖酸内酯用10毫升水融开，将豆浆冲到放内脂的容器里面，盖盖保温静置20分钟就OK了！简单吧？呵呵

用料

• 干豆 100克
• 水 800-900ml
• 葡萄糖酸内酯 1.5～2克

豆腐脑制作的做法步骤

步骤 1

100克干豆泡水四小时以上

步骤 2

用豆浆机果蔬冷饮细打成豆浆

步骤 3

过滤

步骤 4

将豆浆煮开放置到85°，将葡萄糖酸内酯1.5克或者2克用10毫升水融开，将热豆浆冲到葡萄糖酸内酯的容器里面。

步骤 5

盖上盖子保温静置20分钟以上，就大功告成了！

豆腐脑制作的小贴士

1.水加豆一共是900毫升 2.一定记住是把热豆浆冲进葡萄糖酸内酯里面哦！

菜谱创建时间：2016-04-04 21:32:45