银耳桃胶皂角米羹

作者： 猎貘

满满的胶原蛋白，而且都是植物的，女人要好好爱自己才对。银耳不好隔夜，所以只做一杯量，每天都是新的，别嫌麻烦。

用料

• 银耳 四分之一朵
• 桃胶 4小颗
• 皂角米 一小把
• 蔓越莓干 适量
• 冰糖 适量

银耳桃胶皂角米羹的做法步骤

步骤 1

桃胶，皂角米洗净，分开泡发。15到24小时，中间要换几次水。桃胶有杂质很正常。不用急于处理，泡发过程中冲洗几次就差不多了。

步骤 2

银耳后泡发。洗净，泡发几个小时即可。之后可以用高压锅压压几分钟，然后放入泡发好的皂角米、桃胶和冰糖小火慢熬至汤汁粘稠。

步骤 3

最后几分钟放入蔓越莓。

银耳桃胶皂角米羹的小贴士

我的桃胶，皂角米泡发了24小时，银耳泡了一夜，然后所有材料都放到一起，用汤锅烧开，倒入焖烧罐，焖两三个小时就好了。

菜谱创建时间：2016-04-04 17:41:24