馄饨烧麦

作者： 翡翠·飞

简单快手的一个小方子，在其它地方看到过的一个方子，不错哒，可以自己修改内容自由搭配。我自己改了一下调料，很不错的味道哦。

用料

• 肉末 110克
• 胡萝卜 20克
• 玉米粒 20克
• 耗油，味极鲜 各一勺
• 盐，胡椒，白糖 一点点
• 馄饨皮 12到15块
• 淀粉 一勺，不必精确。

馄饨烧麦的做法步骤

步骤 1

一定要选用三分肥七分瘦的肉哦，那个部位的都没关系，关键在于不能全瘦肉，口感会比较柴。剁肉末。

步骤 2

胡萝卜剁末。

步骤 3

玉米粒剁碎。

步骤 4

加耗油，淀粉。

步骤 5

加味极鲜，胡椒粉。

步骤 6

拌匀。备用，温度高的的话，记得冷藏一下再包。

步骤 7

馄饨皮把角剪圆，包起来会漂亮些哦。

步骤 8

包馅儿喽，包多包少随意啦　。

步骤 9

包好如下图哦。大火蒸十五到二十分钟左右哦。不用焖，到时间直接拿出来。

步骤 10

裹了秘制辣椒油。味道棒棒哒。

馄饨烧麦的小贴士

关于调料，喜欢的亲们其实可以加或者不加，全凭个人喜好哦。

菜谱创建时间：2016-04-04 00:45:08