炸酱面 肉酱面

作者： 三餐一日蓝蓝

家庭版 简单易操作 味道还不错

用料

• 猪肉粒 半斤
• 姜 大葱 切小粒
• 黄豆酱 3大勺
• 糖 一小勺
• 蚝油 1勺
• 面条 看多少人

炸酱面 肉酱面的做法步骤

步骤 1

准备好 猪肉米【7分瘦3分肥买肉的时候让给搅成粗肉粒】 生姜 大葱 都切粒

步骤 2

配菜 一般都是 时蔬 豆角 黄豆芽 胡萝卜丝【前面几种开水烫一下】 黄瓜丝 香椿芽 水萝卜丝 大葱丝【洗干净切丝】 其它有什么喜欢就加什么

步骤 3

热锅放油 放葱 酱 爆香 放肉沫 炒至微微焦香 放一小勺白糖 放一小勺料酒 放入三大勺豆瓣酱 炒至上色 放入蚝油 炒至均匀就可以了

步骤 4

煮面 码上配菜 放肉酱 拌匀 然后然后 开吃吧 还等什么呢

炸酱面 肉酱面的小贴士

面条推荐 外面买的那种湿面条 手擀面 还有就是金沙河那个刀削面😄［那种宽面条］

菜谱创建时间：2016-04-03 20:07:57