炒咸菜

作者： 小天堂1982

山东的芥菜疙瘩，配上木耳，花生米，小肉块，部分佐料在炒锅中慢慢翻炒，一道热气腾腾的早中晚饭小菜就可以吃了，家里没事的时候就喜欢炒上一小盆。

用料

• 芥菜疙瘩（清水泡几次，不要太咸）姜片 1个
• 猪肉（最好有点肥肉） 250g
• 泡发好的木耳 一小把
• 花生米 150g
• 八角 2粒
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 香油 个人喜好
• 味精 个人喜好
• 姜片 两三片
• 葱 少量

炒咸菜的做法步骤

步骤 1

咸菜切小方块，厚薄在2毫米左右。个人觉得没什么难度，葱姜炒香后放肉炒熟，然后放入咸菜块和木耳等小配料，步骤很简单，主要是比较方便。炒咸菜嘛，也不需要太复杂了！

炒咸菜的小贴士

大姨家自己在小院里腌制的芥菜疙瘩，味道很好，比外面超市卖的好吃！

菜谱创建时间：2016-04-03 15:32:23