养生黄金姜炒饭

作者： PandaYeung

来一碗简约却不简单的炒饭，一碗温暖女生的炒饭

用料

• 米饭 一大碗
• 小黄姜
• 鸡蛋 2个

养生黄金姜炒饭的做法步骤

步骤 1

把姜研磨成蓉，或者直接料理机搅打成蓉（量可以稍多，炒好味道不会很辣）

步骤 2

把鸡蛋打到碗里搅匀（想要金黄点的效果的话可以只取蛋黄部分，正常大小四个左右）

步骤 3

提前开始热锅，锅一定要烧的热透，微微开始冒烟。这一步影响到炒饭是否会粘锅，所以不能忽略

步骤 4

倒适量油，把饭和姜蓉一起倒进锅里一直翻炒到松散，彻底均匀受热。这一步需要花点时间和耐心，如果是做得好的饭颗粒饱满分明的话就事半功倍。

步骤 5

接着倒入蛋液，继续快速翻炒，撒适量细盐再接着翻炒到均匀上色就可以出锅了

步骤 6

趁热吃吧，吃了胃暖暖的真的很舒服呢

养生黄金姜炒饭的小贴士

这是香港很多坐月子的妈妈会吃的炒饭哦，也特别适合容易手脚冰凉的女生。

菜谱创建时间：2016-04-03 02:40:07