家常五花肉

作者： 蕾蕾酱竟然被注册了

很家常的做法，上传后就不怕自己记不住啦哈哈哈～

用料

• 五花肉
• 蒜苗
• 糖
• 酱油
• 蚝油
• 盐

家常五花肉的做法步骤

步骤 1

将蒜苗切成一段段的洗好备用

步骤 2

将五花肉洗净，放入热了水的锅中煮熟（煮至筷子能戳进猪皮即可）。

步骤 3

将煮好的五花肉用冷水冲一下，切成薄薄的肉片。

步骤 4

热油开小火，放一勺白糖炒融（主要是为了炒糖色）。 将切好的五花肉倒入锅中翻炒，使肉能均匀的上一层糖色。 之后依次按个人口味放酱油、蚝油炒匀。 再将切好的蒜面倒入锅中与肉片一起翻炒，即将出锅时放适量的盐即可。

家常五花肉的小贴士

喜欢吃甜的可以放多点糖 蒜苗不用炒太久 青青的才好看

菜谱创建时间：2016-04-02 23:10:17