土豆泥沙拉

作者： 叮叮当_瑄

对于从小就爱吃土豆的人来说，土豆就是百搭品，随便怎么做都好吃^_^

用料

• 土豆 1～2个
• 鸡蛋 1个
• 蔬菜丁
• 蛋黄酱

土豆泥沙拉的做法步骤

步骤 1

原材料准备

步骤 2

土豆去皮切小块和蔬菜粒一起放入蒸锅，鸡蛋放在蒸锅水中。蒸到筷子可以轻松插进土豆就可以了。

步骤 3

用勺子将土豆压成泥，将蛋黄捣碎和土豆泥混合。蛋白切碎和蔬菜粒一起放入混合好的土豆泥中。

步骤 4

所有材料混合一起，加入蛋黄酱，搅拌均匀。个人觉得蛋黄酱多加一些比较好吃^_^

步骤 5

装盘 完成！

土豆泥沙拉的小贴士

其实土豆泥里还可以加一些火腿或培根，我这次是打算把土豆泥加到三明治里，所以就没有放。

菜谱创建时间：2016-04-02 22:46:55