新鲜马鲛鱼一片,放入飞利浦空气炸锅里,190度,15分钟,时间亦可根据鱼便大小调整:13-20分钟都行。中间停下翻面,也可以不翻。想吃咸一点就用盐腌十分钟,不想吃不腌亦可。无需抹油,鱼本身的鱼皮的油就够了。