零添加咖喱饭

作者： 婷婷119

咖喱块看看配料表 很多不懂的物质 总觉得加了很多浓缩调料不好 来做个新鲜无添加的咖喱吧

用料

• 肉类(鸡肉 猪肉 牛肉都可） 500g
• 苹果 半个
• 洋葱 半个
• 土豆 两小个
• 胡萝卜 半根
• 咖喱粉 10g
• 西红柿 两到三个

零添加咖喱饭的做法步骤

步骤 1

肉类洗净 切块

步骤 2

切好的肉加咖喱粉 蚝油抓匀 放置在一边

步骤 3

腌肉的同时可以开始切洋葱 西红柿 苹果，这几种食材切得越细越好

步骤 4

先炒肉类,炒的过程可以再适量放些咖喱粉，炒得差不多快熟,捞出来备用

步骤 5

土豆 胡萝卜滚刀切

步骤 6

炒肉剩下的油接着用来炒洋葱 西红柿和苹果，这三种可以炒久一点至食材软烂出汁

步骤 7

另准备一个锅，将炒好的肉类和西红柿等食材放入锅中，加适量水，小火炖煮

步骤 8

土豆，胡萝卜炒好后也放入新锅中炖煮

步骤 9

炖至土豆软烂，汤汁浓稠，加盐调味，再炖一会即可

步骤 10

出锅 煮一锅好米饭 下饭神奇哈 我都想要是我不上班 去卖咖喱饭也不错哈

零添加咖喱饭的小贴士

如果是牛肉的话炒好后要用高压锅压一会。 爱吃辣的可以加点干辣椒，因为整体偏甜（洋葱 西红柿 苹果的缘故）。 因为是炖煮 个人觉得不需要注意火候，但怕糊底炖的时候一直都是开小火。

菜谱创建时间：2016-04-02 14:37:53