腊鸡炖胡萝卜

作者： 小小鱼233

只有电饭煲快看过来～因为实在不想动锅，所以全程都是电饭煲做的～

用料

• 腊鸡
• 胡萝卜
• 八角
• 花椒
• 朝天椒
• 姜

腊鸡炖胡萝卜的做法步骤

步骤 1

手机渣像素。。 1.腊鸡先放水中泡一个小时，去除杂质和腌制的咸味 2.腊鸡捞起。电饭煲加水烧开，然后放入辣鸡煮半小时左右(因为没有高压锅，辣鸡块特别难炖，之前我妈在家做曾经炖过两小时还没烂。。)，顺便还可以去除浮油，油实在太多了，看看锅里就知道了。。

步骤 2

煮沸后捞起的腊鸡，什么都没放，颜色就很好看了

步骤 3

电饭锅洗净加水，放入八角花椒姜和朝天椒(酌情添加，个人觉得腊鸡辣一点更好吃)，煮沸。这时候调料的香味就已经出了，然后放入之前捞起的鸡块，电饭煲调慢炖半小时左右。之后用筷子戳戳，如果能戳烂就说明炖好了

步骤 4

胡萝卜切滚刀块，加入电饭煲。炖20分钟左右，就可以出锅了。辣鸡自身比较咸，可以不用放盐，家里实在弹尽粮绝了，应该放点葱花会更香哦。

菜谱创建时间：2016-04-02 14:31:51