最简单的鸭汤做法

作者： 我彩缤纷

教你简单煮出美味鸭汤！ 家里老人，小孩都爱喝， （个人有做烤鸭的朋友，好的烤鸭，吃一次挺贵的，其实大家也就只吃一层皮而已，鸭架浪费挺可惜的） 现在像全聚德，便宜坊都有卖鸭架子 想喝鸭汤了，下班回家带上一只， 也就7-10元左右，既能吃到点鸭肉解馋， 又能喝上一碗热乎乎的鸭汤， 还不赶快来试试！

用料

• 烤鸭架子 1只
• 姜片 2-3片
• 葱 切两段
• 水
• 盐 少许
• 枸杞 少许泡水

最简单的鸭汤做法的做法步骤

步骤 1

先将鸭架子剁成块➕葱姜，放入锅中，加入冷水水一定要没过鸭块。

步骤 2

开大火煮，时不时搅拌一下，煮30分钟到40分钟即可，如果量大，煮1小时也是可以的。

步骤 3

出锅时，用漏勺过滤掉多余的残渣，可在碗底加入一些撕好的鸭肉，把泡好的枸杞捞出放小碗中，撒上少许盐，对上熬好的鸭汤就完成了！

最简单的鸭汤做法的小贴士

鸭子是凉性的，适合夏，秋季食用

菜谱创建时间：2016-04-01 19:52:42