教你做浪漫甜点——玫瑰苹果卷

作者： 曼思欢乐厨房

一份好心情优如这貌美的花儿，怎么着都是美的，一起来学习一下吧！制作过程视频链接 http://www.iqiyi.com/w_19rsxpb3up.html

用料

• 苹果 1个
• 糖 40g
• 清水 400g
• 香草 一根
• 高、低粉 各50g
• 柠檬片 5片
• 黄油 15g

教你做浪漫甜点——玫瑰苹果卷的做法步骤

步骤 1

所有材料

步骤 2

小锅倒水加糖、香草提味、柠檬防止苹果氧化。

步骤 3

苹果去核切薄片，小锅水开放上苹果片煮软，水开后也就是一分钟的样子，变软就出锅。

步骤 4

出锅后的苹果片沥水，或者用厨房用纸吸干水份。

步骤 5

取煮苹果的水30克，加上软化黄油，加上面粉，揉成团，一段时间后可以揉成光滑的团。

步骤 6

将面团擀开，尽可能薄些，这里如果不好擀，可以用油纸或者手粉帮忙。

步骤 7

擀好后切成长条，每条的长度约10CM左右。

步骤 8

将苹果片一片叠一片的放在面皮上面

步骤 9

从一头卷起来，收好尾部

步骤 10

全部做好的花朵，一个苹果可以做成8至10朵花儿。

步骤 11

烤箱提前预热，180度。摆上花儿，启动烘烤，约20分钟后，刷一道蜂蜜水。烤好后的花朵就可以食用咯！

教你做浪漫甜点——玫瑰苹果卷的小贴士

①苹果片儿要薄而均匀。 ②苹果片煮软就好，不必过煮。 ③最后的那道蜂蜜水不刷也问题不大，苹果不是特别甜就是了。 ④烤箱的温度会有不准的情况，所以时间也不是一定的，看自己的烤箱而定。

菜谱创建时间：2016-04-01 10:48:54