500g水煮沸,把片糖和糖桂花放入煮溶,晾一晾待用。
把椰浆和炼奶混合一起。
把糖水慢慢放入马蹄粉搅拌均匀,放一半到椰浆里搅拌。
烧开水,第一勺放入糖桂花糊,隔水蒸两分钟,再放椰浆糊,如此方法,最后蒸五分钟,即可。
不需要放油。