自发豌豆尖

作者： 晨风沐阳的私家小厨

南方人在北方一到冬天就特别怀念老家的豌豆尖，这次用半个月的时间就收获了两茬豌豆尖，真正绿色无公害蔬菜！煮上一碗小面，清香的豌豆尖让人一下回想起田埂上的味道(^_^)放窗台上既可以当绿植欣赏，又可以放心食用，一举两得！

用料

• 干豌豆 两三把
• 双层淘菜盆 1个
• 喷水壶 1个
• 阳光 无数(^_^)

自发豌豆尖的做法步骤

步骤 1

将干豌豆放水里泡发12小时，让豆宝宝们吸足水分。

步骤 2

泡发好的豌豆捞出，放漏盆控水，盖上层湿布避光催芽，期间数次喷水保持布湿润。

步骤 3

等豆宝宝们发芽出苗就可以把湿布揭掉了，将盆放在窗台或阳台上，保证充足阳光，每天喷水几次。

步骤 4

继续晒太阳，喷水

步骤 5

继续晒太阳，喷水

步骤 6

继续晒太阳，喷水

步骤 7

继续晒太阳，喷水

步骤 8

差不多六七天就可以收获第一茬豌豆尖。

步骤 9

满满一盘子

步骤 10

再过十来天，收获第二茬豌豆尖。

步骤 11

比第一茬更多，冒尖冒尖一大盘。

步骤 12

豌豆尖和小面简直是绝配(^_^)。

自发豌豆尖的小贴士

不需要土，有阳光，有水分就好，底盆水多了就把水倒掉些，每次喷水会漏好多下去。

菜谱创建时间：2016-03-31 16:26:56