新铁锅如何保养

作者： 夢如愛

新买的生铁锅，由于在铸造过程中会沾有各种物质，直接用来炒菜，无法下口,需要做洗刷处理。此外，为了铁锅耐用不生锈，也需要做铁锅养护处理，平时的保养是每次用完，洗净擦干后，涂一层油最佳。

用料

• 盐，最好用粗盐
• 茶叶，或者不用
• 各种菜皮均可用
• 猪油渣，其它油均可用
• 热水一壶

新铁锅如何保养的做法步骤

步骤 1

用盐炒锅，炒到盐发黑（可以放一些茶叶）

步骤 2

熬猪油的时候，渣不要扔掉，入锅翻炒

步骤 3

家里菜皮不要扔掉，入锅一起翻炒

步骤 4

烧一壶开水倒入，开小火或暂时关闭（热水下锅非常沸腾，慢慢地要小心一点哦）

步骤 5

用流动热水冲洗干净（可放一些清洁剂）后，擦干水分即可

步骤 6

如果暂时不用涂擦油保养（猪油、菜油、过期橄榄油均可）

步骤 7

最好里外都涂到

步骤 8

柄上也涂上

步骤 9

另：新买回的一些木竹之类均涂一层油来保养

新铁锅如何保养的小贴士

人的脸需要保养才能年轻漂亮，新衣服第一次洗水里放一点醋不会掉色，新买的碗需用水入锅烧沸腾等等

菜谱创建时间：2016-03-31 15:33:03