扇贝炒芦笋

作者： 白水鉴冰

韧嫩的扇贝 脆生的芦笋 两种极其鲜嫩的食材 碰撞出春天的味道！

用料

• 扇贝 250克
• 芦笋 4根
• 葱姜蒜 适量
• 耗油 一小勺
• 醋 一小勺
• 黑木耳 六朵

扇贝炒芦笋的做法步骤

步骤 1

芦笋斜切，黑木耳撕碎，入锅开水焯一下

步骤 2

扇贝开水焯开，拨出肉待用。

步骤 3

锅中加油，加入花椒，葱姜，爆香，倒入所有食材，翻炒。加耗油一勺，蒜末，拌匀，出锅前加醋一小勺。

扇贝炒芦笋的小贴士

爆炒时间一定要短，保持食材原味。

菜谱创建时间：2016-03-30 20:36:12