松露巧克力馅吐司

作者： 请叫我小胖子吧

吐司和巧克力在一起恋爱了！

用料

• 高筋面粉 270g
• 细砂糖 40g
• 鸡蛋 20g
• 盐 2.5ml
• 牛奶 145g
• 酵母 7.5ml
• 黄油 25g

松露巧克力馅吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油以外的所有配料揉成面团

步骤 2

加入黄油

步骤 3

发酵两倍大后取出

步骤 4

赶出气泡

步骤 5

我是把松露巧克力切碎了，均匀的撒在面饼上

步骤 6

尽量卷得紧一点

步骤 7

温度38,湿度80%发酵至九分满

步骤 8

175度中层烤35分钟，立刻脱模，凉至同手温度后装袋，冰箱冷藏一夜后切片比较容易切！

松露巧克力馅吐司的小贴士

黄油可以换成橄榄油，牛奶可以换成水！

菜谱创建时间：2016-03-30 20:19:06