杂粮司康

作者： 四月风沙

超快手早餐，看了厨友的方子，加量减糖减油试做第一次做，居然成功了，

用料

• 全麦面粉 120克
• 普通面粉 80克
• 小麦胚芽 25克
• 即食麦片 25 克
• 红枣 8颗
• 烤熟的花生 40克
• 蒸熟的山药 30克
• 蒸熟的红薯 50克
• 酵母 5克
• 黄油 20克
• 盐 2克
• 牛奶 120克
• 全蛋液 少许
• 糖 5克

杂粮司康的做法步骤

步骤 1

全部粉和盐，糖，混合后，加入软化的黄油，用手搓到没有黄油粒

步骤 2

加入液体(牛奶，蛋液，)同时加入酵母，揉成光滑的面团，

步骤 3

把烤花生，红枣，山药，红薯切成丁儿备用

步骤 4

用手将面团揉圆后压扁，将刚才准备的花生红枣山药红薯一半的量放在面团中间，然后上下对折，包成一个半月形的面团。

步骤 5

将半月形面团揉成圆形后，再用手压扁，重复上一步包食材的步骤后，再将面团包成半月形，再揉圆。

步骤 6

面团放到容器中，盖保鲜膜入冰箱冷藏发酵一晚。

步骤 7

早上拿出来，用手将面团按扁，用刀交叉切成8块，入烤箱，180度，烤制15-20分即可。

杂粮司康的小贴士

早上拿出来面团可以直接烤。食材可以随意发挥。我家宝宝也很爱吃。

菜谱创建时间：2016-03-30 12:11:25