8寸优格蛋糕

作者： 五味生活家

每一口都是回味

用料

• 卡士原味酸奶（常温） 200g
• 蛋黄 4个
• 低粉 50g
• 玉米淀粉 20g
• 蛋白 4个
• 新鲜柠檬汁 6滴
• 细砂糖 50g

8寸优格蛋糕的做法步骤

步骤 1

成品

步骤 2

组织细腻

步骤 3

按顺序拌好蛋黄糊

步骤 4

蛋白分3次加糖打发，打发前，蛋白与打蛋头一起冷藏30分钟，利于打发

步骤 5

拌好蛋白蛋黄，混合，不要搅！翻拌就好^O^

步骤 6

水浴法，160度烤30分钟后，加盖锡纸150度烤30分钟，闷10分钟，冷却，开吃！

步骤 7

烤15分钟状

步骤 8

烤20分钟状

步骤 9

烤30分钟状

步骤 10

加锡纸继续

步骤 11

成品，不开裂，不塌陷

步骤 12

组织完美

8寸优格蛋糕的小贴士

记得加盖锡纸

菜谱创建时间：2016-03-29 22:48:05