迷迭香烤土豆（简单好吃零失败）

作者： 在南半球看羊

根据Jamie Oliver的烤土豆食谱改进，真的超级好吃，迷迭香和醋是这道食谱的点金之笔哦～ 事实证明：迷迭香和土豆是绝配！

用料

• Rosemary迷迭香叶
• Olive oil橄榄油
• Chinese five spice五香粉 少许（可不加）
• Pepper研磨黑胡椒
• Salt盐
• Cumin seeds孜然粒
• Vinegar醋 粉醋/香醋/白米醋
• Crushed red pepper干辣椒片 依喜好添加（可不加）
• Potatos土豆 主角 “姜 姜 姜姜姜”！

迷迭香烤土豆（简单好吃零失败）的做法步骤

步骤 1

第一步：煮土豆。把土豆切块，在水烧开后加入煮10分钟（如果是小土豆可以不用切块 把皮洗干净 可削皮可不削。大土豆的话 切大块 尽量让快快们差不多大小。）

步骤 2

第二步：调料。在煮土豆的同时可以准备酱料啦！在烤盘中加入所有调料：橄榄油，白醋，迷迭香，黑胡椒，孜然粒，盐，五香粉，辣椒片，盐。（这里迷迭香，可用三支新鲜迷迭香的叶子用橄榄油淋湿一下，也可用干迷迭香叶 我撒了挺多 迷迭香是一种特别的香料 味道特别喜欢。醋的话，Pink Vinegar最佳，没有 就加了white wine vinegar白葡萄酒醋，其实除了陈醋之外的醋都可以啦，加一个勺子量就好了）

步骤 3

第三步：去水、预热烤箱。拿个大碗在底部垫上2张厨房用纸。预热烤箱至200度。

步骤 4

第四步：翻滚吧土豆！大力的甩碗 甩得越粉烤出来效果越好哦 （因为土豆买的不够绵 所以效果不太好。。）

步骤 5

第五步：混合。

步骤 6

第六步：开烤。这是时候烤箱应该差不多预热到200度了，放入烤50分钟。 （这里有一个小tip 烤到40分钟的时候 拿出来用铲子轻轻压一下 再放回去烤10分钟 省去这个步骤也是可以的）

步骤 7

效果图！

迷迭香烤土豆（简单好吃零失败）的小贴士

好怕大家觉得我啰嗦。。吃好！

菜谱创建时间：2016-03-28 20:42:34