胡萝卜和土豆切大一点的丁,猪里脊切成肉丝。
锅放底油,放入姜片葱段大料和肉丝小火炒出香味,放入适量料酒和生抽炒一会。 然后放入胡萝卜丁和土豆丁炒一会,放入热水没过食材后再多一指高,烧开后多煮一会,然后根据自己的口味放适量盐和鸡精。 将手擀面均匀的铺在上面,汤可以浸没面条,盖上盖子大概十分钟就ok了。
本来想吃豆角焖面,可是懒得去超市,从冰箱里找到一个土豆和一根胡萝卜。好吃