食材准备: 四季豆去头尾部分掰成两段
将锅内放适量水烧开, 放四季豆煮几分钟至熟, 翻出来沥干水份, 锅内放油烧热再放沥干的四季豆, 加入干辣椒碎爆炒几分钟, 出锅前撒上盐就搞定.
四季豆水煮的时候注意掌握时间,要熟又不能熟透,这样炒出来以后才能留有蔬菜本来的清香.