一盘蒸仨款，豉汁小鲍鱼、蒜蓉红心贝、蒜蓉粉丝扇贝

作者： 桔子2630

用料

• 小鲍鱼 4只
• 红心贝 4只
• 扇贝 4只
• 粉丝 适量
• 大蒜 1头
• 豆豉 少许
• 生姜 少许
• 香葱 少许
• 色拉油 适量
• 蒸鱼豉油&六月鲜 适量

一盘蒸仨款，豉汁小鲍鱼、蒜蓉红心贝、蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤

步骤 1

粉丝开水泡软，剪短下。姜、豆豉切成细茸，蒜用压蒜器压成蓉，香葱切成葱花备用。

步骤 2

小刀沿着贝壳取下扇贝的肉，在壳内放适量粉丝，再放贝柱。

步骤 3

适量油烧热后，放入切细的生姜爆香关火，放入蒜蓉、适量生油，浇在红心贝和扇贝上。

步骤 4

适量油烧热后，放入切细的豆豉爆香关火，放入少量蒜蓉、适量生油，浇在小鲍鱼上。

步骤 5

水开后，隔水蒸8～10分钟。

步骤 6

撒上香葱碎起锅。

菜谱创建时间：2016-03-26 14:17:56