准备豆渣一份(我做的红枣豆浆,所以豆渣中有少许红枣,但并不影响口感)
两汤勺面粉
放入鸡蛋,豆渣,葱花,盐,味精,花椒
加入少量清水,拌匀
锅内加入少许油,预热
小火慢煎
炸至金黄
口感很细腻,主料是豆渣,脂肪含量也很低,减肥的时候也可以放心食用*^_^*
根据自己的喜好,加入胡萝卜丁,白菜丁,火腿丁也很好吃